Charada Química

Essa é para você, Leitinho, químico graduado e pós-graduado, autor de vários artigos publicados, um dos quais serviu, inclusive, de enunciado a uma questão do Enem.

Por quais vias, reações ou processos químicos é produzida a boa e velha bolacha de água e sal?

O enigma é extensivo para você, Fernandão, igualmente químico graduado e pós-graduado, mas que nunca teve publicado sequer um anúncio em classificados de jornal.

Espero pelas respostas no campo dos comentários. 

Resposta enviada pelo Leitinho (vide comentário) : "Olha Azarão...em que pesem meus títulos e publicações em química, devo admitir: não sabia a resposta da sua pergunta. em uma rápida pesquisa no google, obtive a seguinte informação: "Misture à mão ou na batedeira o sal, o fermento e a farinha.
Acrescente a água aos poucos e misture aos poucos até obter uma massa resistente.
Unte a forma ou forre no caso de estar usando o papel manteiga.
Pegue um pouco da massa e faça o formato dos biscoitos finos e pequenos, pois eles espandem para os lados. Deixe um espaço de mais ou menos 5 centímetros entre um biscoito e outro." Ganhei a caixa de cerveja? Leitinho"

Ganhou porra nenhuma! Vai ter é que pagar! A resposta não passou nem perto. Não é nada disso. E muito mais simples que isso. É a Navalha de Ockham, Leitinho :  a resposta mais simples costuma ser a certa. E essa sua é muito complicada.

A bolacha de água e sal é obtida através de uma única reação química. Umazinha só. E uma das mais simples possíveis. Uma que qualquer estudante de ensino médio conhece, ou melhor, que pelo menos conhecíamos em nossa época de; por essa molecada de hoje, eu não ponho meu pau no fogo de jeito nenhum.

É a boa e velha reação de neutralização, Leitinho!

      

BOLACHA                      BOLACHA                           BOLACHA

       DE                +                  DE                        =                DE

   ÁCIDO                              BASE                                ÁGUA + SAL

Antes que diga que uma seta é o que indica o caminho da reação e não um sinal de igual, eu tô sabendo. É que a porra desse editor do blog não tem seta e nem aceita as do word.

Vai estudar, Leitinho!!!!!